バーベキューでたけのこの水煮を網焼きにすると、表面は香ばしく、中にはシャキシャキとした食感が残ります。 我が家は、イワタニの炉ばた焼器 炙りやを使って焼きました。 たけのこを5mmほどの厚さに切り、両面にオリーブオイルを塗って、弱火でじっくり焼…

バーベキューをするときに迷いやすいのが、「何を持っていけばいいのか」ということ。 我が家はバーベキューを20年以上やっていますが、結局大事なのは、道具をたくさんそろえることではなく、本当に必要なものを先に準備しておくことだと感じています。 コ…

BBQで炭に火をつけるとき、「なかなか火が広がらない」「着火剤だけだと時間がかかる」「うちわであおぐのが地味にしんどい」こんなふうに感じたことはないでしょうか。 我が家でも、最初のころは着火剤とライターだけでなんとかしていました。 炭の置き方や…

バーベキューで意外と困るのが、蚊・ブヨ・アブなどの虫対策。 肉を焼いている途中に蚊に刺されたり、足元に虫が寄ってきたりすると、せっかくのバーベキューをゆっくり楽しめません。 特に、夏の庭バーベキュー・キャンプ場・川沿い・山沿いでは、虫除け対…

バーベキューをするときに気になるのが、タープの下で焼肉や焼き鳥をしても大丈夫なのかという点。 夏は強い日差しを避けたいですし、雨の日は濡れずにバーベキューを楽しみたくなります。 ただし、タープの下でバーベキューをするなら、火の粉・熱・煙への…

先に結論 庭バーベキューの煙を減らす一番の方法は、道具選びと使い方を組み合わせることです。 ✅無煙タイプのコンロ（イワタニ炙りや）を使う ✅煙が少ない炭（オガ炭）を選ぶ ✅七輪は水冷式を選ぶ ✅鉄板や水受け皿で脂を火に落とさない ✅風向き・時間帯・頻…

ソロバーベキューをやってみたいけれど、「1人用のコンロはどれを選べばいい？」 「大きいバーベキューコンロだと使いにくそう」「できるだけ準備も片付けも楽にしたい」このように感じている方も多いのではないでしょうか。 ソロバーベキューは、好きな食材…

バーベキューを楽しんだあとに悩むのが、炭の処理方法。 「どうやって火を消せばいい？」「炭はどう捨てればいい？」「自宅ではどう片付ければいい？」——こんな疑問を感じたこと、ありませんか？私自身も最初はよくわからず、燃え残った炭の処理に困ってしま…

バーベキューは楽しいイメージがありますが、実際にやってみると「ちょっとめんどくさいかも…」と感じることもあります。 準備するものが多く、火起こしにも時間がかかり、終わったあとの片付けも大変です。 楽しむまでのハードルが少し高く感じてしまうのが…

「バーベキューで燻製をやってみたいけど、なんだか難しそう」「燻製って手間がかかるイメージがある」「初心者でも失敗しにくいやり方を知りたい」そんなふうに感じている方も多いのではないでしょうか。 デイキャンプやバーベキューを楽しむ時に、ちょっと…

先に結論：庭バーベキューの目隠しには、タープがあるとかなり快適になります。実際に使ってみると、視線だけでなく風も防げるので、想像以上に落ち着いて過ごせる空間が作れました。 ✍️このあと、実際に使ってわかった効果やメリット・注意点をわかりやすく…

先に結論：庭バーベキュー自体は違法ではありませんが、住宅街では煙・騒音・時間帯によっては「迷惑」と判断され、通報されるケースもあります。特に多いのは「煙が多い」「夜に騒がしい」「強風で火を使っている」といった状況で、消防や警察に通報される…