七輪を使うと、じんわりと伝わる熱、香ばしい匂い、パチパチと炭がはぜる音…。
そんな雰囲気の中で食べる料理は、何を焼いても、なぜかいつもより美味しく感じます。
今回は、「七輪で焼くと本当に美味しいもの」を、実際に調べてまとめてみました。
お肉や魚、野菜はもちろん、お酒に合うちょっとしたおつまみまで、炭火焼きの魅力をたっぷりご紹介します。
「七輪、気になるけど何を焼いたらいいの？」「おすすめの食材は何？」
そんな方にもきっと参考になる内容です。
七輪初心者の方も、ベテランの方もぜひ読んでみてください。
- 七輪で焼くとびっくりするほど焼肉が美味しくなる
- 焼肉がもっと美味しくなる！おすすめの3大スパイス
- マキシマム
- 黒瀬のスパイス
- ほりにし
- 七輪で焼く手羽先も絶品！
- 七輪で焼くと美味しい食材【最新おすすめ】
- 肉類：焼肉・焼き鳥・ステーキ系
- 海鮮：貝・ホタテ・エビ・干物
- 野菜＆変わり種：彩り＆ヘルシーなおつまみ
- 七輪で焼くと美味しいものランキング
- 🥇第1位：手羽先（七輪で最強に美味しい肉）
- 🥈第2位：殻付きホタテ（旨みがギュッと凝縮）
- 🥉第3位：アジ・サンマなどの干物（香ばしさMAX）
- 🏅第4位：厚揚げ（外カリ中ふわの無限ループ）
- 🏅第5位：さけるチーズ・エイヒレ（炙り系おつまみ）
- まとめ
参考リンク
七輪で焼くとびっくりするほど焼肉が美味しくなる
「七輪を使って焼肉をすると、お肉がぐんと美味しくなります」
今回は、牛肉と手羽先を用意して、炭火で焼いてみました。
「炭火は、遠赤外線の力でお肉の外側をカリッと、中はふんわりジューシーに焼き上げてくれます」
炭火の香りがふわっとお肉に移って、噛むたびにうま味が広がります。
「焼肉のタレを使わず、キャンプで人気のスパイス3種（マキシマム・黒瀬のスパイス・ほりにし）を使ってシンプルに味わってみました」
タレを使わない分、ヘルシーでさっぱり。
焼き上がりにサッとふりかけるだけで、スパイスの香味を最大限に味わえます。
焼肉がもっと美味しくなる！おすすめの3大スパイス
マキシマム
📌焼き上がりにパラっとかけて、香りをしっかり楽しんで！
🔸容量：140g前後（市販サイズ）
🔸味の傾向：和風×スパイシー（カツオ・醤油・ナツメグ・クミンなど）
🔸香り：クミンの香ばしさ＋カツオ粉のまろやかさ
🔸特徴：16種類のスパイスをブレンド／素材の臭みを和らげ、うま味アップ
✅ハンバーグや焼肉、魚料理にも万能！
✅カレーのようなスパイシーさと、和風のまろやかさが絶妙
✅お肉の下味にも◎「これ1本で味が決まる！」という声も
「マキシマムは、キャンプの三大スパイスと呼ばれる中のひとつ」
「その魅力はなんといっても、カツオの粉末や醤油、クミン、ナツメグなど和洋の風味が絶妙にブレンドされているところ」
全体で16種類ものスパイスが入っていて、深みのある味わい。
「ローレルやナツメグが入っていることで、お肉や魚の臭みをほどよく消してくれて、素材のうま味を引き立ててくれます」
「ハンバーグの下味としても人気で、これ1本で味が決まる！と評判」
「クミンがほのかに香るので、ちょっとカレーのようなスパイシーさも」
カツオ粉や醤油のまろやかさもあり、日本人の口にもよく合う親しみやすい味になっています。
📌ポイント：焼き上がりにパラっとかけて、香りをしっかり楽しんでください。
「マキシマムの口コミと評判は、下記のような感じ」
黒瀬のスパイス
📌焼き上がったタイミングでふりかけると、香りがふわっと立って美味しさ倍増！
🔸容量：110g前後（市販サイズ）
🔸味の傾向：胡椒強めのパンチ系＋しょうゆのコク
🔸香り：スモーキー＆ピリッとした黒胡椒の刺激
🔸特徴：うま味と香りが濃く、ビールやおつまみに最適
✅鶏肉や豚肉との相性バツグン！
✅手羽先にかけると、居酒屋の味に早変わり
✅七輪焼きとの組み合わせも◎
「黒瀬のスパイスは、キャンプの三大スパイスと呼ばれる中のひとつ」
「最大の特徴は、パンチの効いた胡椒の味わいと醤油のうま味がバランス良く効いているところ」
深みのある味わいで、シンプルな牛肉はもちろん、鶏肉や豚肉とも相性抜群。
「七輪で焼いた手羽先に振りかけると、一気に居酒屋の味に早変わり！おつまみにぴったり」
📌ポイント：焼き上がったタイミングでかけるのがコツ。香りがふわっと立ち、より風味豊かに楽しめます。
「黒瀬のスパイスの口コミと評判は、下記のような感じ」
ほりにし
📌焼き上がりにふりかけるだけで、香ばしさ＆食欲UP！
🔸容量：100g前後（市販サイズ）
🔸味の傾向：ガーリック強め＋塩気もしっかり
🔸香り：にんにくの香ばしさがガツン！
🔸特徴：肉のうま味を引き出す万能スパイス／ビールと相性抜群
✅にんにく系が好きな方に特におすすめ
✅キャンプ飯の主役級スパイス
✅ハイボール・ビールとのペアリング最強
「ほりにしは、キャンプの三大スパイスと呼ばれるもののひとつ」
ガーリックがしっかり効いたスパイス。
「にんにく系の味が好き！という方にはたまらない、パンチの効いた味わい」
肉のうま味をぐっと引き立ててくれて、キャンプ飯でも大活躍。
「香りが食欲をそそるので、お酒のおともとしてもぴったり」
ビールやハイボールとの相性は抜群！
📌ポイント：焼き上がりにふりかけるだけで、ガーリックの香ばしさが引き立ちます。
「ほりにしの口コミと評判は、下記のような感じ」
七輪で焼く手羽先も絶品！
「手羽先は、じっくり時間をかけて、しっかり焼いていきます」
皮にこんがりと焼き目がついて、きつね色になったら食べごろ。
「焼き上がりに、黒瀬のスパイスをパラッとかけると、香りが一気に引き立っておいしさ倍増」
手羽のジューシーな脂とスパイスのキリッとした辛さが相性抜群で、ついついもう一本…と手が伸びてしまいます。
「炭火の遠赤外線で、中までふっくら火が通るのも七輪ならではの魅力」
焦らずじっくり焼くのがコツ。
| スパイス名 | 特徴 | こんな人におすすめ |
|---|---|---|
| マキシマム | 和風×スパイスの絶妙ブレンド。まろやかで万能 | カレー風味も好きな方、素材の味を大事にしたい方 |
| 黒瀬のスパイス | 胡椒強めでパンチあり。醤油のうま味も◎ | お酒と一緒にしっかり味を楽しみたい方 |
| ほりにし | ガーリックたっぷり。ガツンとスパイシー | にんにく好き、アウトドアの豪快な味が好きな方 |
七輪で焼くと美味しい食材【最新おすすめ】
肉類：焼肉・焼き鳥・ステーキ系
📌焼き鳥
🔸定番中の定番。皮はパリッと、ももはジューシーに 。特に、鶏もも肉は少し厚めにカットして焼くとジューシー感UP！
📌焼肉用牛・豚・ラム
🔸スライス肉でも塊肉でもOK。じっくり炭火で焼くと旨味がギュッと凝縮します。
📌厚切りステーキ
🔸表面は香ばしく、中はしっとり。炭火ならではの味わいに感動。
📌鶏もも肉の炭火焼き
🔸塩コショウで、火力をしっかり使って焼く。好みで柚子胡椒・酢醤油・マヨネーズを添えると絶妙。
👉乾杯には「いいちこ」の炭酸割りがマッチ
✅炭火で焼いた香ばしさと、「いいちこ」のやさしい麦の香りが相性抜群。
海鮮：貝・ホタテ・エビ・干物
📌ホタテやエビ
🔸殻付きだと磯の香り広がる。炭火でうま味がぎゅっと凝縮。
📌サザエ
🔸焼くと甘くて香ばしい肝が最高。
📌干物（アジ・秋刀魚等）
🔸脂がじゅわっと出て、香り豊かに炙り上がります。
📌まぐろハラモのホイル焼き
🔸オリーブオイル×ニンニク×ローズマリー風味で、贅沢な一品。
📌炭火焼き鰻丼
🔸外はカリっ、中はふわふわ…鰻好きにはたまらない逸品。
👉乾杯には「ハイボール or レモンサワー」の炭酸割りがマッチ
✅口の中をさっぱりリセットしてくれるので、いくらでも箸が進みます。炭火で焼いた香ばしさと、レモンやウイスキーの香りが相性抜群です。
野菜＆変わり種：彩り＆ヘルシーなおつまみ
📌長ネギ・きのこ（シメジ・椎茸など）
🔸一口大に切って炙ると、香りと甘みが引き立ちます。
📌玉ねぎ・ミニトマト・コーン・にんにく
🔸輪切り・串刺しにして焼くと、甘みがじわーっと出る。
📌アボカド
🔸軽く塩胡椒＋桜海老 or マヨネーズで焼くとクリーミー感がUP。
📌厚揚げや餅（五平餅も◎）
🔸コンパクト七輪で焼くのがアツアツで美味しい。
📌エイヒレ・さけるチーズ
🔸炙るとスモーキー＆香ばしさ満点。ソロ呑みに大人気おつまみ。
📌ポテトサラダ詰めイカ
🔸イカにポテサラ詰めて焼く、一口感動のつまみ 。
👉乾杯には「白ワイン」や「麦焼酎の炭酸割り」がおすすめ
✅すっきりとした飲み口のお酒がよく合います。
七輪で焼くと美味しいものランキング
「七輪で焼くと、なんでこんなに美味しいんだろう…と思う瞬間がありますよね」
ここでは、七輪で焼くと特に美味しい食材を、ランキング形式でまとめました。
七輪を持っている方はもちろん、これから使ってみたい方にも役立つ内容です。
🥇第1位：手羽先（七輪で最強に美味しい肉）
「七輪で手羽先を焼くと、皮はパリッ、中はふっくらジューシー」
炭火の香りがほんのり移って、噛むほどにうま味が広がります。
焼き上がりに「黒瀬のスパイス」をパラッとかけると、一気に“居酒屋クオリティ”に。
手間いらずで失敗もなし。「七輪で一番美味しい肉は？」と聞かれたら、迷わず手羽先。
🥈第2位：殻付きホタテ（旨みがギュッと凝縮）
「七輪と、相性抜群なのがホタテ。特に殻付きは、炭火でじっくり焼くと、旨みがぎゅっと閉じ込められ、身はぷっくり」
さらに磯の香りがふわっと広がって、まさに“至福の味”になります。
醤油やバターを落とすだけで、香ばしさがぐんとアップ。
ビールやレモンサワーとの相性も抜群。
🥉第3位：アジ・サンマなどの干物（香ばしさMAX）
「干物は七輪で焼くと本当に別格。炭火の遠赤外線で、皮はカリッと、中はふわっと焼き上がります」
脂が落ちて炭に当たると、香ばしい香りがふわっと立ち上り、食欲を一気に刺激してくれます。
ご飯はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの“七輪の王道”。
🏅第4位：厚揚げ（外カリ中ふわの無限ループ）
「厚揚げは七輪で焼くと驚くほど美味しくなります。外はサクッ、中はふんわり柔らか」
醤油や生姜、ネギ、ほりにし（スパイス好きにおすすめ）など、何を合わせても美味しくなる万能おつまみ。
軽く炙るだけなので、七輪に慣れていない方でも扱いやすい食材。
🏅第5位：さけるチーズ・エイヒレ（炙り系おつまみ）
「七輪の上で軽く炙るだけで、“お店の味”になるのがこの2つ」
どちらも短時間で焼けるので、ちょっとした“つまみの追加”にもぴったり。
📌さけるチーズ
🔸表面を少し炙るだけで、香ばしい香りと塩気がふわっと広がり、「え…こんなに美味しかった？」と驚くほど味が引き立ちます。
📌エイヒレ
🔸七輪で軽く炙ると、香りと旨みがギュッと濃縮され、お酒との相性は最強。
まとめ
七輪で焼くと、どんな食材も驚くほど美味しくなる——。
それは、ただの調理器具を超えて、食事の時間そのものを豊かにしてくれるからかもしれません。
今回ご紹介したように、焼肉や魚介、野菜、スパイスを使ったおつまみなど、七輪は素材の良さを最大限に引き出してくれる名脇役。
焼き上がるまでの香りや音も楽しみのひとつ。
タレいらずのスパイス焼き、じっくり焼いた手羽先…。
どれもシンプルだけど、炭火の力で驚くほど深い味わいに。
ぜひ、自分だけの「七輪ごはん」を見つけてみてください。
以上、「【実際に調べた】七輪で焼くと美味しいもの！おすすめの食材を紹介」でした。
Q. 七輪で焼くと美味しいものって、実際にどんな食材がありますか？
A. お肉（牛・豚・鶏）、魚介（ホタテ、エビ、干物、鰻）、野菜（ネギ、椎茸、アボカド）、変わり種（さけるチーズ、厚揚げ、五平餅）など、素材そのものの味が引き立つ食材がぴったりです。七輪の遠赤外線効果で、外は香ばしく中はふっくら仕上がります。
Q. 七輪で焼くと、なぜ美味しくなるのですか？
A. 七輪の炭火は「遠赤外線」が出るため、表面をカリッと焼きながら中までじんわり火が通ります。さらに、炭の香りが食材にほんのり移ることで、香ばしさと深いコクが生まれます。
Q. 七輪で焼くおすすめの食材を教えてください。
A. 牛肉・鶏もも肉・手羽先・ホタテ・干物・椎茸・厚揚げ・アボカド・さけるチーズなどがおすすめ。スパイスとの組み合わせも楽しめます。
Q. 「七輪で焼くと美味しい肉」といえば何？
A. 特におすすめは、鶏の手羽先、鶏もも肉、厚切りステーキです。中でも手羽先は、黒瀬のスパイスを振るだけで居酒屋風の絶品おつまみに変身します。
Q. 七輪で焼く魚介類で美味しいものは？
A. ホタテ、サザエ、干物（アジ・秋刀魚）、まぐろハラモなど。殻付きのホタテやエビは特に香りが豊かで旨味も凝縮されます。
Q. 七輪焼きに合うおすすめスパイスは？
A. 「マキシマム」「黒瀬のスパイス」「ほりにし」の3大アウトドアスパイスが特に人気です。タレを使わず、焼き上がりにふりかけるだけで、深みのある味に仕上がります。
Q. 「マキシマム」のスパイスの特徴は？
A. 16種類のスパイスが絶妙にブレンドされ、カツオのまろやかさとクミンの香ばしさが楽しめます。和風の風味が好きな方や素材の味を活かしたい方におすすめ。
Q. 「黒瀬のスパイス」はどんな料理に合う？
A. 胡椒のパンチと醤油のうま味が強めで、特に鶏肉や豚肉、手羽先との相性が抜群です。焼き上がりに振りかけると香りが立ってお酒のおつまみにぴったり。
Q. 「ほりにし」のスパイスはどんな味？
A. ガーリックがしっかり効いたスパイスで、食欲をそそる香ばしさが特徴です。肉料理はもちろん、焼きそばやチャーハン、フライドポテトにも相性抜群です。
Q. 七輪で焼くとき、スパイスはいつ使うのがベスト？
A. 焼き上がり直後にふりかけるのがベストタイミング。スパイスの香りが立ち、食材本来の味と調和してくれます。
Q. 七輪焼きにおすすめの飲み物は？
A. 焼き肉や魚介には「レモンサワー」「ハイボール」、野菜やおつまみ系には「白ワイン」「麦焼酎の炭酸割り」などがよく合います。
Q. 七輪で野菜を焼くなら何がおすすめ？
A. 長ネギ・椎茸・ミニトマト・コーン・玉ねぎなど。野菜の甘みが引き立ち、シンプルな味付けでも驚くほど美味しくなります。
Q. 変わり種で七輪焼きに合う食材ってありますか？
A. さけるチーズ、エイヒレ、ポテトサラダ詰めイカ、アボカド、厚揚げなど。ちょっとしたおつまみに最適で、ソロキャンプにもぴったりです。
Q. 七輪で焼くときのコツは？
A. 強火で一気に焼かず、じっくりと時間をかけて焼くのがポイントです。特に鶏肉や干物は焦げやすいので、火加減の調整をしながら楽しんでください。
Q. 七輪で焼くと美味しいものはどうしてこんなに人気なの？
A. 調理中の「音」「香り」「ビジュアル」も一緒に楽しめるからです。食材の魅力を引き出すだけでなく、食事の時間そのものを特別な体験にしてくれるのが七輪の魅力です。
Q. 七輪で焼くおすすめの食材って初心者でも扱いやすい？
A. はい。鶏もも肉やウインナー、厚揚げなどは焼き加減の失敗が少なく、初心者にも扱いやすいです。焼きすぎても美味しさがキープされる食材から試してみましょう。
Q. 七輪を使うとき、どんな炭がおすすめ？
A. 火持ちが良くて煙が少ない「備長炭」や「オガ炭」がおすすめです。じっくり焼きたい七輪料理には、長時間安定した熱を保てる炭が最適です。
Q. 七輪で焼いた食材はスパイスだけで味付けしても美味しい？
A. はい、むしろスパイスだけのシンプルな味付けのほうが、素材のうま味や炭火の香ばしさが引き立ちます。マキシマム・黒瀬のスパイス・ほりにしなどがおすすめです。
Q. 子どもでも楽しめる七輪料理ってありますか？
A. 焼きおにぎり、ウインナー、トウモロコシ、餅などがおすすめです。味付けは薄めにして、焼きたての香ばしさを親子で楽しめます。
Q. 七輪で焼いた魚は何が一番おすすめ？
A. アジの干物やサンマ、サザエ、ホタテが人気です。七輪でじっくり炙ると、皮はパリッと、中はふっくら焼き上がります。
Q. 七輪で焼く変わり種のおすすめを教えてください。
A. ポテトサラダ詰めイカや、アボカドのスパイス焼き、さけるチーズの炙りなどがユニークで美味しいです。おつまみにもぴったり。
Q. 七輪でスイーツは焼けますか？
A. マシュマロや焼きバナナ、焼きリンゴなど簡単なスイーツは楽しめます。バナナにチョコやバターを乗せて焼くと、デザート感たっぷりに。
Q. 七輪の火加減はどう調整するの？
A. 炭の配置を変えることで調整できます。強火ゾーン・中火ゾーン・弱火ゾーンを炭の量や位置で分けると、食材ごとに焼き分けができます。
Q. 七輪に網と鉄板、どちらが使いやすい？
A. 網は焼き目がついて香ばしく仕上がりますが、鉄板は焦げにくく油も使えるので食材の幅が広がります。どちらもあると便利です。
Q. 七輪で焼くとタレは必要ない？
A. 基本的には不要です。スパイスを振るだけで香ばしく旨みも強いため、タレなしでも十分満足感があります。よりヘルシーに楽しめるのも魅力です。
Q. 「七輪で焼くと美味しいもの」を家の庭でも楽しめる？
A. はい、庭先やベランダ（換気や火災対策をした上で）でも楽しめます。火の管理と煙の対策をしっかりすれば、アウトドア気分を身近に味わえます。
Q. スパイス焼きと相性の良いお酒は？
A. にんにく系の「ほりにし」ならハイボール、黒胡椒の「黒瀬」はビール、和風まろやかな「マキシマム」には麦焼酎がよく合います。
Q. 七輪で焼いた料理をさらに楽しむ工夫は？
A. 焼く前に軽くスパイスで下味をつける、焼きたてに好みの調味料を合わせる、炭の香りを移す時間を大事にするなど、ほんのひと工夫で格段に美味しさがアップします。
Q. 七輪で焼くときの注意点は？
A. 火の取り扱いや換気、炭の後処理が重要です。室内での使用はNG、風通しの良い場所で、安全を確認しながら楽しみましょう。
| カテゴリ | 項目 | 特徴・説明 | おすすめの人・ポイント |
|---|---|---|---|
| スパイス | マキシマム | 和風×スパイスの絶妙ブレンド（カツオ・醤油・クミン・ナツメグなど）。 16種のスパイスが素材の臭みを和らげ、うま味を引き出す。 |
カレー風味も好きな方／素材の味を大事にしたい方に◎ 焼き上がりにふりかけて香りUP |
| 黒瀬のスパイス | 黒胡椒のパンチ＋醤油のコク。 スモーキーな香りが炭火と相性抜群。 |
しっかりした味を好む方／お酒に合う味付けを求める方に◎ 焼き上がりにふりかけるのがコツ |
|
| ほりにし | ガーリックがしっかり香る万能スパイス。 塩気も強めで肉料理にぴったり。 |
にんにく好きな方／アウトドア系の豪快な味が好きな方に◎ 焼き上がりにふりかけて香ばしさUP |
|
| 肉類 | 焼き鳥 | 皮はパリッと、もも肉はジューシーに焼ける定番。 | 炭火の遠赤外線で外カリ中ジューシー！ |
| 焼肉用牛・豚・ラム | スライスでも塊でもOK。旨味が凝縮。 | 七輪の遠赤効果で香ばしさUP！ | |
| 厚切りステーキ | 表面はカリッと、中はしっとり。 | 炭火ならではの深い味わいが魅力 | |
| 鶏もも肉の炭火焼き | 塩コショウで香ばしく。柚子胡椒やマヨでアレンジも◎ | 「いいちこ」の炭酸割りが相性抜群 | |
| 海鮮 | ホタテ・エビ | 殻付きで磯の香りが広がる。ぷりっと仕上がる。 | 炭火で焼くと旨味が凝縮。ビールと相性◎ |
| サザエ | 肝が甘く香ばしい。焼き上げて丸ごと楽しめる。 | 磯の香り好きにおすすめ | |
| 干物（アジ・秋刀魚など） | 脂がじゅわっと出て、香ばしさ満点。 | 「ハイボール or レモンサワー」との相性◎ | |
| まぐろハラモのホイル焼き | オリーブオイル×にんにく×ローズマリーで風味豊かに | ごちそう感UP。白ワインや焼酎にも◎ | |
| 炭火焼き鰻丼 | 外カリ・中ふわ！鰻好きにはたまらない逸品 | レモンサワーや日本酒で乾杯 | |
| 野菜・変わり種 | 長ネギ・きのこ | 香ばしく焼くと甘みが引き立つ。 | 食物繊維もたっぷり！おつまみに◎ |
| 玉ねぎ・ミニトマト・コーン・にんにく | 輪切り・串刺しで焼くとジューシー | 野菜好きにぴったり。健康的な焼き野菜 | |
| アボカド | 塩胡椒＋桜海老やマヨで焼くとクリーミー | ヘルシー志向の方にも◎ | |
| 厚揚げ・餅（五平餅） | 七輪で焼くとアツアツで香ばしい | 和風おつまみ好きにおすすめ | |
| エイヒレ・さけるチーズ | 炙ってスモーキーに。酒の肴にぴったり | ソロキャンや宅飲みに人気 | |
| ポテサラ詰めイカ | イカにポテトサラダを詰めて焼く変わり種 | 白ワインや麦焼酎の炭酸割りと相性◎ |
