秋から冬にかけての風物詩、焼き芋。外はホクホク、中はしっとり甘い焼き芋は、子どもから大人まで幅広く愛されています。
そんな焼き芋ですが、「七輪で作ってみたい！」と思ったことはありませんか？
いざ作るとなると「どう焼けばいいの？」「時間はどのくらい？」「アルミホイルって必要？」といった疑問が浮かんできます。
今回は、実際に我が家で七輪を使って焼き芋を焼いてみた体験をもとに、「美味しく焼き上げるためのコツ」や「使ってよかった道具」「焼き方のポイント」など、詳しくご紹介します。
- 七輪で焼き芋を焼くのに最適な時間はどれくらい？
- アルミホイルは必要？それとも無しがいい？
- 実際に使っている七輪はこれ！
- 七輪で焼き芋の作り方のコツ
- 焼き芋を七輪で作る時のコツ
- コツ1️⃣：炭は熾火（おきび）状態で使うのがベスト
- コツ2️⃣：キッチンペーパーとアルミホイルで包む
- コツ3️⃣：こまめにひっくり返す
- コツ4️⃣：焼き時間は「じっくり」が正解
- コツ5️⃣：網を使わず、炭のそばで直接焼く
- コツ6️⃣：焼き上がったら、少し冷ます
- コツ7️⃣：残った炭は再利用しよう！
- まとめ：七輪焼き芋は、時間をかける価値がある！
参考リンク
七輪で焼き芋を焼くのに最適な時間はどれくらい？
「気になるのが、どれくらい時間をかければ、焼き芋がちょうどよく焼けるのか？という点」
結論から言うと、さつまいもの大きさや太さによって差はありますが、目安は30分〜1時間です。
「我が家では、アルミホイルに包んださつまいもを炭の中に入れて焼いたところ、30分ほどで美味しく焼き上がりました」
網を使わず、炭に直接置く焼き方は、火の回りが良くなるので、比較的早く仕上がります。
「ここで注意したいのが火力の調整。炭火が強すぎると、表面だけが焦げて中が生焼けという失敗パターンに」
焼き芋はじっくり焼くのが一番です。
熾火（おきび）状態になった炭で、弱火でじっくり焼くのがポイント。
急がず焦らず、じっくり時間をかけて焼くことで、さつまいもの自然な甘みが引き出されます。
アルミホイルは必要？それとも無しがいい？
「焼き芋を七輪で焼くときに悩むのがアルミホイル、使った方がいいの？ということ」
結論から言うと、アルミホイルを使うことで、より焼き芋が美味しく仕上がります。
我が家では、七輪で焼き芋も焼く際、必ずアルミホイルを使っています。
📌焦げ付き防止になる
✅炭火は思っている以上に強く、直に芋を入れると焦げてしまうことがあります。アルミホイルに包むことで、芋の表面を守り、ゆっくりと加熱されます。
📌しっとりとした仕上がりになる
✅アルミホイルで密封することで、芋の水分が逃げにくくなり、ふかし芋のようなしっとり食感に仕上がります。
📌均等に火が通る
✅包むことで全体がむらなく加熱されるので、外側は香ばしく、中は甘く柔らかい絶妙な焼き芋になります。
「アルミホイルなしで直接炭火に置くと、外はカリッと香ばしく、中はホクホクという、昔ながらの焼き芋らしい仕上がりに」
これはこれで美味しいので、食感の好みに応じて選んでみてください。
実際に使っている七輪はこれ！
以前は珪藻土の七輪を使っていたのですが、重たくて持ち運びが大変でした。
使用後の炭を鎮火させるためには別途火消し壺も必要です。
尾上製作所の七輪は、七輪と火消し壺が一体型になっていてとても便利。
関連リンク
【レビュー】七輪と火消し壺が兼用！尾上製作所の火消しつぼになる七輪
「焼いた後に、付属のフタをかぶせるだけで、炭がしっかりと鎮火されます」
鎮火された炭は、次回使えるので経済的。
✅重量わずか1.5kgで持ち運びがラク！
✅水洗いOK（亜鉛メッキ鋼板素材）
✅炭を再利用できるので経済的
「1台で、焼くと消すが完結するので、キャンプやバーベキューにもピッタリ」
「尾上製作所の火消しつぼになる七輪の口コミと評判は、下記のような感じ」
七輪で焼き芋の作り方のコツ
👉材料と道具
✅さつまいも（今回は鳴門金時）
✅キッチンペーパー
✅アルミホイル
✅七輪（尾上製作所）
✅木炭（オガ炭）
✅着火剤やチャッカマン
📌ステップ1️⃣：炭に火を起こす
✅七輪に炭を入れて火を起こします。炭が真っ赤になり、炎ではなくじんわりと赤く光る熾火の状態になるまで待ちます。
📌ステップ2️⃣：さつまいもを洗って準備
✅さつまいもはしっかり洗って、汚れを落とします。その後、濡らしたキッチンペーパーで包みます。
💡濡らしたキッチンペーパーが、さつまいもをしっとり仕上げるための重要なひと手間！
📌ステップ3️⃣：アルミホイルに包む
✅その上からしっかりアルミホイルで包みます。ホイルは2重くらいにすると、より焦げにくくなります。
📌ステップ4️⃣：炭の中に入れる
✅七輪の炭の中、もしくは炭の近くに、包んださつまいもを置きます。火力が強すぎると焦げるので、必ず熾火状態の炭に入れてください。
📌ステップ5️⃣：焼き加減を確認する
✅30分ほど経ったら、串や竹串を刺して柔らかくなっているか確認します。スッと通れば焼き上がり！
💡大きめの芋は40〜1時間ほどかかることもあります。
💡実際に焼いてみた感想
✅今回、我が家では「鳴門金時」を使って七輪焼き芋を作りました。
✅鳴門金時は、ホクホク感が強く、焼き芋にぴったりの品種。七輪でじっくり焼くことで、栗のような香ばしい甘みが引き出されて、家族全員「お店のより美味しい！」と大満足でした。
✅外側はほんのり焦げ目がついてカリッと、中はねっとりとろける甘さ。まさに理想の焼き芋です！
焼き芋を七輪で作る時のコツ
コツ1️⃣：炭は熾火（おきび）状態で使うのがベスト
「炭に火をつけてすぐの状態は、炎がバチバチ出ていて火力が強すぎます」
この状態で焼き芋を入れると、外側だけが焦げて、中が生焼けになりがち。
炭が赤くなって炎が落ち着いた熾火（おきび）の状態で焼くのが理想。
じんわりとした熱で、芋の芯までしっかり火が入ります。
📌ポイント
✅炭を起こしてから15〜30分ほど待って、炭の表面が白っぽくなったらスタートの合図。
コツ2️⃣：キッチンペーパーとアルミホイルで包む
「さつまいもを濡らしたキッチンペーパーで包んでから、さらにアルミホイルで巻くのが、しっとり甘く焼き上げる秘訣」
水分をしっかり含ませたキッチンペーパーが、蒸し焼きのような状態を作ってくれて、中がパサつかず、ふっくらしっとりとした仕上がりになります。
📌豆知識
✅アルミホイルを2重にすると、炭の熱で破れにくくなり、焦げ防止にもなります。
コツ3️⃣：こまめにひっくり返す
「炭火はどうしても場所によって熱の強さが違います」
そのため、さつまいもをときどき向きを変えたり、ひっくり返したりすることが大切。
片面ばかり焼きすぎると、片方は焦げてるのに反対側はまだ硬い…なんてことも。
5〜10分おきに、火ばさみで位置を変えてあげましょう。
📌ポイント
✅炭のすぐ横に置いたり、軽く炭の中に埋めたりすることで、まんべんなく火が入ります。
コツ4️⃣：焼き時間は「じっくり」が正解
「焼き芋は30分でできるとよく言いますが、それはあくまで炭の状態や芋のサイズによります」
太めのさつまいもは、ゆっくり1時間くらいかけて焼いた方が、芯までホクホク＆とろ〜りと仕上がります。
急がず、じっくり焼くのが一番のコツ。外は香ばしく、中は甘くてとろけるような美味しさになります。
コツ5️⃣：網を使わず、炭のそばで直接焼く
「我が家は焼き芋を作るとき、網の上ではなく、炭のすぐそばにさつまいもを置いて焼いています」
炭の熱がダイレクトに伝わるので、火の通りが早くなります。
直火だと心配…という場合でも、アルミホイルでしっかり包んでおけば、焦げ付きにくいので安心。
📌注意
✅強い火の中に入れすぎると、皮が焦げたり、ホイルが破れたりするので、熾火になってから、やさしく焼いてください。
コツ6️⃣：焼き上がったら、少し冷ます
「見落としがちですが、焼き芋は焼きたてよりも、ちょっと冷ましたくらいの方が甘さが増します」
取り出したら、5分ほど置いて、余熱でじんわり中まで火を通しましょう。
さつまいもに含まれるデンプンが糖に変わって、自然な甘さがぐっと際立ちます。
コツ7️⃣：残った炭は再利用しよう！
「焼き終わった炭、捨てていませんか？ 今回使った尾上製作所の火消しつぼになる七輪なら、フタを閉めるだけで炭がしっかり鎮火」
鎮火した炭は、次回のバーベキューに再利用できます。
まとめ：七輪焼き芋は、時間をかける価値がある！
七輪で焼き芋を作るのは、少し手間はかかりますが、そのぶん美味しさは格別。
アルミホイルと濡れたキッチンペーパーで包み、炭の中にじっくり置いておくだけで、まるで高級店のような甘くてホクホクの焼き芋が完成します。
道具さえ揃えてしまえば、自宅の庭やベランダでも気軽に焼き芋が作れます。
尾上製作所の七輪は、火消し壺としても使えるので、初心者の方にもおすすめ。
以上、「【実際に調べた】七輪で焼き芋の作り方のコツ！アルミホイルがポイント」でした。
A：七輪で焼き芋を作るには、まず炭を熾火（おきび）状態にしておきます。さつまいもを洗い、濡らしたキッチンペーパーで包んだ後、アルミホイルで二重に巻きましょう。炭の中または炭の近くに置き、30分〜1時間ほどじっくり焼きます。途中で5〜10分おきにひっくり返すと、均一に火が通りやすくなります。串を刺してスッと通れば完成です。外は香ばしく、中はしっとり甘い七輪焼き芋が楽しめます。
Q：七輪で焼き芋を作る時間はどのくらいが目安ですか？
A：さつまいもの大きさや太さにもよりますが、七輪で焼き芋を作る場合の目安は30分〜1時間ほどです。中くらいの芋なら30分前後、大きめの芋なら1時間ほどじっくり焼くと、中までホクホクに仕上がります。
Q：七輪で焼き芋を作るとき、アルミホイルは必要ですか？
A：アルミホイルは使うのがおすすめです。焦げ付き防止になり、芋の水分を閉じ込めてしっとりした食感に仕上がります。特に、濡らしたキッチンペーパーで包んでからアルミホイルで二重に包むと、失敗しにくくなります。
Q：アルミホイルなしでも七輪で焼き芋は作れますか？
A：はい、作れます。アルミホイルを使わずに焼くと、外は香ばしく中はホクホクとした昔ながらの焼き芋になります。ただし焦げやすいので、炭の中ではなく少し離した場所でじっくり焼くのがコツです。
Q：七輪で焼き芋を焼くときの火加減はどのくらいがいいですか？
A：強火ではなく、熾火（おきび）状態の弱火がベストです。火力が強すぎると表面が焦げて中が生焼けになります。炭の表面が白っぽくなった頃が焼き始めの合図です。
Q：七輪焼き芋の焼き方にコツはありますか？
A：あります。①濡らしたキッチンペーパーで包む、②アルミホイルで二重に巻く、③熾火で焼く、④時々ひっくり返す、この4つがポイントです。じっくり時間をかけて焼くことで甘みが引き立ちます。
Q：七輪で焼き芋を作るときの炭の置き方は？
A：炭の中心が赤くなるまで火を起こし、炎が落ち着いたらさつまいもを入れます。炭の真上ではなく、やや端の方に置いてじっくり熱を通すのがコツ。強火の中心だと焦げてしまうことがあります。
Q：焼き芋を七輪で焼くとき、途中でひっくり返した方がいい？
A：はい、5〜10分おきにひっくり返すのがおすすめです。炭火の熱は場所によってムラがあるため、向きを変えながら焼くことで全体が均等に加熱され、焦げにくくなります。
Q：七輪で焼き芋を作るときのさつまいもは、どの品種がおすすめ？
A：鳴門金時や紅はるか、シルクスイートなど、糖度が高くホクホク系のさつまいもがおすすめです。七輪の遠赤外線でじっくり焼くことで、栗のような甘さと香ばしさが引き出されます。
Q：焼き上がった七輪焼き芋はすぐに食べた方がいい？
A：焼きたてよりも、少し冷ました方が甘さが増します。取り出して5分ほど置いておくと、余熱で中までしっかり火が通り、デンプンが糖に変化してより甘くなります。
Q：七輪で焼き芋を作るとき、網は使った方がいい？
A：網を使わず、炭のすぐそばで焼くのがおすすめです。炭の熱が直接伝わるので、火の通りが早く、香ばしく仕上がります。アルミホイルで包んでおけば、焦げる心配もほとんどありません。
Q：七輪で焼き芋を作るときの注意点は？
A：火力が強すぎないように注意することと、ホイルを破らないことです。特に熾火状態でじっくり焼くのがポイント。焼き時間を短くしようと強火にすると、焦げやすくなります。
Q：七輪焼き芋に使った炭は再利用できますか？
A：尾上製作所の火消しつぼになる七輪なら、フタを閉めるだけで炭が鎮火します。次回のバーベキューや焚き火に再利用できるので、とても経済的です。
Q：七輪で焼き芋をするのにおすすめの七輪は？
A：尾上製作所の「火消しつぼになる七輪」がおすすめです。1.5kgと軽量で持ち運びやすく、焼いた後はフタを閉めるだけで炭が鎮火。家庭でもキャンプでも使いやすい設計です。
Q：七輪で焼き芋をするのに必要な道具は？
A：必要なのは、さつまいも・キッチンペーパー・アルミホイル・七輪・炭・チャッカマンなど。これだけで簡単に本格的な焼き芋が楽しめます。庭やベランダでもOKです。
Q：七輪焼き芋はどんな場所で楽しめますか？
A：自宅の庭やベランダ、キャンプ場など、屋外であればどこでも可能です。煙や灰が出るので、風通しの良い場所で行うのがポイントです。
Q：七輪で焼き芋を作ると、普通に焼くより美味しいの？
A：はい、炭火の遠赤外線でじっくり加熱されるため、オーブンやトースターよりも甘みが強く、しっとりホクホクの食感に仕上がります。時間をかける価値ありの美味しさです。
Q：七輪で焼き芋を作るときの失敗例は？
A：火力が強すぎて焦がしてしまう、ホイルが破れて中身が出る、途中でひっくり返さず片面だけ焦げる──この3つがよくある失敗です。弱火・こまめなチェックが成功のカギです。
Q：七輪焼き芋に合うトッピングはありますか？
A：バター、黒ごま、シナモン、はちみつなどを少し加えると、デザート感覚で楽しめます。焼きたての熱々にのせると、じゅわっと溶けて絶品です。
Q：七輪で焼き芋を作るとき、新聞紙や濡れタオルを使ってもいい？
A：新聞紙はインクが燃える可能性があるので避けましょう。濡れたキッチンペーパーがおすすめ。アルミホイルと合わせることで、蒸し焼きのようにふっくら仕上がります。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 焼き芋にかかる時間 | さつまいもの大きさによりますが、目安は30分〜1時間。炭の中に入れて焼くと早めに仕上がる（約30分）。 |
| 焼く時の火加減 | 炭火が強すぎると焦げるので、熾火（おきび）状態でじっくり焼くのがコツ。 |
| アルミホイルは必要？ | 必要。焦げ付き防止・しっとり感アップ・均等に火が通るなどの効果がある。 |
| アルミホイルなしの場合 | 外カリッと中ホクホクの昔ながらの食感に仕上がる。食感の好みで選べる。 |
| おすすめ七輪 | 尾上製作所の火消し壺になる七輪。火消し壺が一体型で便利。1.5kg、水洗いOK、炭再利用可能。 |
| 七輪焼き芋の手順 |
|
| 実際の焼き芋体験 | 鳴門金時を使用し、外カリ中ねっとりで家族に大好評。「お店より美味しい」との声も。 |
| 焼き芋のコツ① | 炭は炎が出る状態でなく、熾火にすること。炭の表面が白っぽくなったらOK。 |
| 焼き芋のコツ② | 濡らしたキッチンペーパー＋アルミホイルの二重包みでしっとり甘く。 |
| 焼き芋のコツ③ | 5〜10分おきにさつまいもの向きを変えて、均等に焼く。 |
| 焼き芋のコツ④ | 時間は「じっくり」。大きめなら1時間以上かけてもOK。 |
| 焼き芋のコツ⑤ | 網を使わず、炭のすぐ横で焼くと早く焼ける。強火すぎないよう注意。 |
| 焼き芋のコツ⑥ | 焼き上がり後、5分ほど冷ますと甘みが引き立つ。 |
| 焼き芋のコツ⑦ | 尾上製作所の七輪なら炭をフタで鎮火→再利用可能で経済的。 |
| 口コミ（一部） |
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